為落實武漢市學校食品安全風險防范和傳染病防控工作會議的精神,，2019年3月26日,，我校成立了由書記、校長與校安全辦,、后勤處,、校工會聯(lián)合組成的食堂食品安全檢查組，對學校食堂食品與衛(wèi)生狀況進行了突擊檢查,。這是檢查組首次檢查,，以后還會不定期進行突擊檢查，以保障學生擁有安全的用餐環(huán)境,，消除食品安全風險的隱患,。
從檢查結(jié)果來看，我校食堂管理與食品安全方面基本符合要求,，就餐服務區(qū)干凈整潔,，墻上掛著不同的檢查記錄本，對每日的衛(wèi)生,、食材購買進行詳細地記錄,。但依然存在一些安全隱患，加工間的地面不夠干凈,、從業(yè)人員的著裝還有待規(guī)范以及食用油,、調(diào)料未密封保存。
我校歷來都高度重視食堂管理和食品安全,，每年對食堂采取公開招標競標的方式進行管理,，目前與我校合作的單位來自華中科技大學后勤集團，從食材購買,、從業(yè)人員素質(zhì),、安全操作和衛(wèi)生監(jiān)督、服務水平方面都較過去有了明顯的改善,。我校實行自愿訂餐送餐制度,，為保證學生有熱飯吃，學�,；�1萬余元,，購買專業(yè)食品保暖箱，讓學生吃上熱呼呼的飯菜,。此外,，每天中午，食堂經(jīng)理和學校工會負責人都會到食堂了解學生飯菜質(zhì)量和進餐情況,。去年,，我校在校門衛(wèi)室安裝了巨屏高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，做到對食堂加工間進行24小時實時視頻監(jiān)控,，大大提高了對食堂的監(jiān)管力度,。
近日以來，學校食品安全成為公眾熱議的焦點,，如何讓孩子吃得放心成為全社會關注的話題,。為此教育部出臺了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，將于2019年4月1日正式實行,。我校將學習并落實《規(guī)定》要求,，實行負責任與學生共同用餐制度，使校園食品安全真正落到實處,。
